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Traité de pâtisserie moderne : guide du patissier-traiteur,Amazon.com: TRAITE DE PATISSERIE MODERNE, CONFISERIE, GLACE,Traité de pâtisserie moderne : guide du patissier-traiteur,41LYf+NpRtL._AC_UF1000,,Librairie ancienne et autres trésors: Traité de【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。「PÂTISSIER tradition et innovation」。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。【日本語訳版】Fat Lava ファットラバ 本 ドイツ。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。セール！ 洋書『100万ドルのレスポール　世界で最も価値あるギターを探して』。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。Dante E Il Suo Secolo　入手困難本。ご理解いただける方のみお願いいたします。ORT stage1-5の31 冊セットと他9冊　40冊セット。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。ダミアン ハースト作品集　Damian Hirst。