新入荷 再入荷

レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork,レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork,frm0001.jpg,Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップ,Miniere F&R of VIVIT Co., Ltd.Les Pieces Extrait No.1サンビオーズ2014フランドピエ2016600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ からつくられるトップキュヴェです。ワイン3本ギフトセット。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。エンジェルシャンパン バレンタイン限定 2025 美品。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。陽菜 。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン 2004（750ml 2本）。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。Opus One 2016 赤ワイン瓶ボトル。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。【当たり年】Sassicaia 2020 赤ワイン 750ml。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。ケープ　ドクター　ザ　レッド　2017。マロ発酵はこの間に自発的に実施。Dom Pérignon ヴィンテージ 2003。新樽は用いずに全て中古樽を使用。LEROY ワイン 2本セット【限定価格】。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。ジョゼフドルーアン　クロデムーシュ1999.2012 ２本セット。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。YOSHIKI POMMERY ポメリーシャンパン　ヨシキ。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。Chablis 1er Cru 2022 2本セット　シャブリ　ジャンコレ。ドザージュは2.0g/l。タカヒコ2020 Passetoutgrain。2022年12月にデゴルジュマン。マルシャン フレール シャンボール ミュジニー ＶＶ。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。レ トゥーレル ド ロングウィル ボイヤック 2011。アルコール度数12度。sophia One 2021 750mlオーパスワン2021年最終。生産本数648本。シャルトーニュ・タイエ オールセリ 2015。ガス圧5.2気圧。モエアイス 1本。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ